Brudzenie rąk w kuchni to świetna zabawa dla całej rodziny, ale czyszczenie i dezynfekcja mają kluczowe znaczenie dla zapewnienia wszystkim bezpieczeństwa. Bakterie mogą z łatwością przemieszczać się po powierzchniach, dlatego należy pamiętać o częstym czyszczeniu kuchni i narzędzi.




Większość z nas ma deskę do krojenia, czy to plastikową, drewnianą czy bambusową. Niezależnie od używanej deski do krojenia należy ją odpowiednio wyczyścić po każdym użyciu, aby uniknąć pozostawiania resztek jedzenia lub bakterii powodujące choroby przenoszone przez żywność ! Czytaj dalej, aby poznać wskazówki i porady dotyczące najlepszych naturalnych środków czyszczących do każdego rodzaju powierzchni deski do krojenia.





Jak długo bakterie mogą żyć na desce do krojenia?

Dr Shaffner, mikrobiolog i profesor, dokonał przeglądu badań i doszedł do wniosku Bakterie na desce do krojenia mogą się podwoić po 10 minutach użytkowania, niezależnie od tego, czy kroi się surowe mięso, czy warzywa. Bezpieczna żywność znalezione bakterie mogą przetrwać na powierzchniach kuchennych przez 1 godzinę, a E.coli nawet do 24 godzin!






Zakładając, że plastikowe deski do krojenia są bardziej sanitarne niż drewniane jest mylącą . Ogólnie rzecz biorąc, istnieje ryzyko dla bakterii, niezależnie od materiału deski do krojenia. Różnica polega na tym, jak dobrze Twoja deska do krojenia wytrzymuje zużycie i czy są szczeliny, w których mogą się osadzać bakterie i cząstki.




Gdy na desce do krojenia pojawią się zadrapania i rowki, bakterie będą mogły łatwiej się w niej poruszać. plastik lub drewno są bardziej skłonne do przyjmowania bakterii , podczas gdy gęste materiały, takie jak bambus, są mniej podatne na zadrapania, a zatem być może na bakterie.

Jak często należy czyścić deskę do krojenia?

Dobrym pomysłem jest wyrobienie nawyku czyszczenia deski do krojenia naturalnym środkiem czyszczącym po każdym użyciu.


Jeśli przygotowujesz mięso na desce do krojenia, jeszcze ważniejsze jest czyszczenie i dezynfekcja po każdym użyciu.

Jakimi środkami czyszczącymi najlepiej czyścić deskę do krojenia?

Aby prawidłowo wyczyścić deskę do krojenia, będziesz potrzebować środków czyszczących i narzędzi dostosowanych do materiału, z którego wykonana jest deska do krojenia.


Aby wyczyścić deskę do krojenia, musisz zebrać następujące materiały.



Plastikowe środki czyszczące do desek do krojenia


Plastikowe deski do krojenia zazwyczaj można myć w zmywarce i w ten sposób można je czyścić i dezynfekować. Aby skutecznie wyczyścić plastikową deskę do krojenia w zmywarce, użyj pakietów detergentów do zmywarek Bieramt Co. Total Clean lub innych naturalnych, ale skutecznych detergentów do zmywarek .


Aby ręcznie umyć plastikową deskę do krojenia, użyj następujących narzędzi i naturalnych produktów:


  • Szorowarka, pędzel lub gąbka
  • Gorąca woda zmieszana z Bieramt Co. Ultimate Dish Soap lub innym łagodnym płynem do mycia naczyń.

Jak czyścić i dezynfekować plastikową lub silikonową deskę do krojenia?

Większość plastikowych lub silikonowych desek do krojenia można bezpiecznie myć w zmywarce. Jeśli zdecydujesz się wyczyścić i zdezynfekować deskę do krojenia w ten sposób, użyj naturalnego detergentu do zmywarek. Bułka z masłem.


Do ręcznego mycia i dezynfekcji potrzebny będzie szorowarka oraz mieszanka gorącej wody i naturalnego mydła do naczyń.


  1. Użyj mieszanki gorącej wody z mydłem i szorowarki do wyszorowania plastikowej deski do krojenia.
  2. Włóż płuczkę do wszelkich szczelin, aby usunąć wszelkie cząstki jedzenia lub bakterie.
  3. Opłucz deskę do krojenia i pozostaw do wyschnięcia lub wytrzyj szmatką lub ręcznikiem papierowym.

Aby skutecznie zdezynfekować i zdezynfekować plastikową lub silikonową deskę do krojenia, możesz użyć roztworu białego octu. Całkowicie pokryj plastikową deskę do krojenia octem i pozostaw na co najmniej pięć minut. Umyj i ponownie wysusz.

Jak czyścić i dezynfekować drewnianą deskę do krojenia?

Aby wyczyścić i zdezynfekować drewnianą deskę do krojenia, będziesz potrzebować silikonowego skrobaka, mieszanki gorącej wody i naturalnego mydła do naczyń oraz szorowarki. Pamiętaj, że drewniane deski do krojenia nie mogą być wkładane do zmywarki.


  1. Najpierw zetrzyj nadmiar zanieczyszczeń. W razie potrzeby możesz użyć skrobaka, aby poluzować przyklejone jedzenie.
  2. Następnie wyszoruj deskę mieszanką wody i płynu do naczyń.
  3. Zwróć szczególną uwagę na miejsca z rowkami lub zadrapaniami, w których mogą znajdować się bakterie.
  4. Pozwól swojej desce do krojenia wyschnąć w pozycji pionowej.

Zalecamy dokładne czyszczenie co kilka tygodni. Do głębokiego czyszczenia…

Demi Moore i Mila Kuni

  1. Delikatnie natrzyj deskę solą koszerną i połową cytryny.
  2. Pozwól, aby roztwór soli i cytryny uformował się w pastę i wyschnął.
  3. Po całkowitym wyschnięciu zeskrob go skrobaczką (lub użyj szpatułki).
  4. Umyj i osusz deskę.

Teraz wykonaj powyższe kroki czyszczenia i wykończ je octem dezynfekującym, aby upewnić się, że drewniana deska do krojenia jest wolna od bakterii. Przykryj drewnianą deskę do krojenia destylowanym białym octem i pozostaw na kilka minut, aby naturalnie i łatwo zdezynfekować.

Jak czyścić i dezynfekować bambusową deskę do krojenia?

Czyszczenie i dezynfekcja bambusowej deski do krojenia jest proste. Zalecamy natychmiastowe czyszczenie deski bambusowej, aby uniknąć plam. Nie wkładaj bambusowej deski do krojenia do zmywarki ani nie pozwól jej zanurzyć się w wodzie. Może to spowodować wypaczenie lub uszkodzenie powłoki ochronnej.


Podobnie jak drewniane deski do krojenia, będziesz czyścić bambusową deskę przygotowawczą gorącą wodą i naturalnym płynem do naczyń. Uważaj na swoją bambusową deskę, ponieważ nie jest tak twarda jak drewniana i nie powinna być mocno skrobana ani szorowana.


  1. Najpierw zetrzyj nadmiar zanieczyszczeń.
  2. Następnie ściereczką z mikrofibry umyj deskę bambusową mieszanką wody i płynu do naczyń.
  3. Osusz ręcznikiem papierowym.

Bambus ma właściwości antyseptyczne, ale nadal należy go zdezynfekować. Wybierz mieszankę wody i białego octu (stosunek jeden do jednego).


Natrzyj miksturą deskę bambusową i posmaruj ją sodą oczyszczoną. Użyj miękkiej gąbki, aby wetrzeć sodę oczyszczoną w bambusową deskę, skupiając się na wszelkich plamach. Pozostaw na kilka minut, a następnie spłucz ciepłą wodą i wytrzyj suchą szmatką.


Nie zapomnij o konserwacji bambusowej deski do krojenia przez okresowe nakładanie Pure Sense Wood & Bamboo Conditioner and Protectant lub jakiegokolwiek innego spożywczego oleju mineralnego lub wosku pszczelego.

Zostań członkiem Bieramt

Zastanawiasz się, kim jest Bieramt, jakie rodzaje produktów oferujemy i jak zdobyć darmowy zestaw upominkowy kiedy się zarejestrujesz? Dowiedz się więcej o elastycznych miesięcznych przesyłkach, dostosowywaniu przesyłki i dołączaniu do milionów szczęśliwych gospodarstw domowych — bez miesięcznych opłat i zobowiązań.

Ucz się więcej